鉴于道地哈蟆油药材的伪制品众多，因此，建议客户在选购道地哈蟆油药材及其深加工制品时要注意以下几点：

※ 检查产品包装是否具有地理标志产品专用标志的防伪标识。

国家质检部门对地理标志产品产地范围内的生产企业使用地理标志产品专用标志有着较为严格的规定，生产者应向当地质量技术监督局或出入境检验检疫局提出申请，经省级质量技术监督局或直属出入境检验检疫局审核，并经国家质检总局审查合格注册登记后，发布公告，生产者即可在其产品上使用地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。

因此，客户在选购道地哈蟆油药材及其深加工制品时，应检查产品包装是否具有吉林长白山中国林蛙油地理标志产品专用标志的防伪标识。

※ 检查产品是否是老字号名牌企业出产的。

老字号名牌企业诚信经营、资本雄厚，其出产的道地哈蟆油药材及其深加工制品，在生产过程的各个环节，包括原料的生产、储存及成品的加工和包装材料的选择等方面均有严格的质量标准控制体系，企业生产质量标准甚至高于国家标准；且老字号名牌企业为了维护品牌的长期信誉，不可能以次充好，以假充真欺骗客户。

然而，实力较弱的非名牌企业很难有长期的品牌经营意识，其申请使用吉林长白山中国林蛙油地理标志产品专用标志后，为了企业的短期利益，很可能在原料上以次充好、以假充真，进而打着产品符合国家标准的旗号欺骗客户。

因此，建议客户在选购道地哈蟆油药材及其深加工制品时，不仅应检查产品是否合法具有吉林长白山中国林蛙油地理标志产品专用标志的防伪标识，更应优先选择老字号名牌企业出产的有品质保障的产品。

※ 选择最好的产品剂型

目前，市场上出售的道地哈蟆油药材及其深加工制品的剂型种类繁多，主要可分为以下两大类：

□ 粗加工制品：此类制品多为块状干品原料包装剂型，含水率多在 20 — 50% 之间。

据调查，市场上目前出售的绝大部分此类制品，都大量掺杂了道地哈蟆油药材的伪制品或者全部是以伪制品假冒的，因此其售价极低。

然而，由于道地哈蟆油药材的伪制品在直观上与正品区分不大，且目前只能依靠膨胀度 [ 需在清水中浸泡 12--18 小时，膨胀系数应在 80 以上 ] 和味道 [ 清淡的鱼腥味 ] 两个鉴别方法，所以即使专业人士亦难以鉴别。

再者，即使是正品的道地哈蟆油药材，也只能采用传统的食用方法——取产品 2 克，用清水浸泡 12-18 小时，待产品膨胀后去掉筋膜及杂质，换水后或加入辅料，再蒸煮 20-30 分钟灭菌后服用，这不仅会造成道地哈蟆油药材所含天然水溶性营养成分的大量散失，而且高温蒸煮亦会大大破坏其内含的天然营养成分，使其药用功效大大降低。

为此，建议客户不宜直接选购道地哈蟆油药材的粗加工制品。

□ 深加工制品：此类制品剂型较多，主要有软硬胶囊、瓶装及高纯度颗粒剂型等。

1 、软硬胶囊剂型：调查检验发现，绝大部分软硬胶囊剂型的制品，添加的辅料过多，因此，其内含道地哈蟆油药材的纯度极低或根本检测不出；加之该剂型使用的软硬胶囊稳定性低，因此，为延长保质期，有些企业甚至直接在制品中添加了禁用的防腐剂。然而，客户在服用时基本没有冲泡目测检验的习惯，所以经常有客户因其售价极低而误购使用，这极可能对身体健康造成伤害。

2 、瓶装剂型：调查检验亦发现，从直观上就可以看出绝大部分瓶装剂型的制品都是以道地哈蟆油药材的伪制品为原料制成的，并添加了大量的调味辅料；而且由于该剂型只能采用高温蒸煮的工艺生产，即使采用的原料是正品道地哈蟆油药材，也必然会破坏其内含的天然营养成分，从而大大降低其滋补功效。

由此可以看出，此两种剂型客户应慎重选择。

3 、高纯度颗粒剂型：目前，市场上销售的道地哈蟆油药材高纯度颗粒剂型只有天然高档滋补类保健食品—同仁堂牌长白山中国林蛙油颗粒。

该产品的主要原料配比为：传统名贵滋补珍品—道地哈蟆油药材，含量≥ 95% ；高纯无毒食品级制粒剂—羧甲基纤维素钠，含量≤ 5% 。该产品的生产全过程采用特有的常温生产工艺，这使其不仅保留了道地哈蟆油药材所内含的丰富而均衡的天然营养成分，而且其还具有显著优于道地哈蟆油药材的如下主要特点：服用方便、稳定性高；单位产品的滋补保健功效较强；服用量有标准控制等，因此受到消费者的极力推崇。

该产品是北京同仁堂专为社会各阶层精英打造的传统名贵滋补珍品，其产量最终仅能满足数千人常年食用，因而珍稀名贵；但其比之同档次的传统名贵滋补珍品—燕窝及冬虫夏草，具有极高的性价比。

所以，建议社会各界精英在选购道地哈蟆油药材的深加工制品时，应优先选择有百年品质信誉保障的产品——同仁堂牌长白山中国林蛙油颗粒。

>> 返回浏览—专家解答